Baked Apples (Manzanitas)

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Baked Apples© Chef LaLa


Baked Apples Recipe

Nutritional Facts

  • Calories, 272
  • Fat, .9g
      Saturated, .2g
      Unsaturated, .7g
  • Protein, 0.6g
  • Carbohydrates, 72.6g
      Dietary Fiber, 7.19g
  • Cholesterol, 0mg
  • Sodium, 2mg

*per serving

Ingredients

  • 36 ounces granny smith apples
  • 5 ounces honey
  • 1 each lemon, juiced
  • ¼ teaspoon ground cinnamon

Preparation

  1. Wash apples. Peel and core apples. Slice apples thru ¼ inch thick to resemble orange sections.
  2. In a medium bowl, mix together the apples, honey, lemon juice and cinnamon.
  3. Divide mixture and spoon into four separate baking containers or one pie container.
  4. Arrange apple segments in a uniform and neat order.
  5. Bake in a preheated oven at 375° for 15 minutes until tender and golden brown on top.

Servings

Makes 2½ cups; Serves 4

Chef’s Note: When using decorative backing dishes, this simple dish can have a dramatic presentation.

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Manzanitas Recita

Información Nutricional

  • Calorías, 272
  • Grasa, .9
      Saturada, ..2g
      Insaturada, .7g
  • Proteínas, 29.2g
  • Carbohidratos, 72.6g
      contenido de la fibra diaria recomendada, 7.19g
  • Colesterol, 0mg
  • Sodio, 2mg

*por una ración

Ingredientes

  • 36 onzas de manzana Granny Smith
  • 5 onzas de miel
  • 1 limón, su jugo
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo

Preparación

  1. Lava las manzanas; pela y quítales el corazón. Pártelas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Le deben quedar como gajos de naranja.
  2. En un recipiente hondo combina las manzanas, con la miel, jugo de limón y canela.
  3. Divide la mezcla y acomoda en cuatro recipientes para hornear individuales o en un molde para pastel.
  4. Las manzanas deben ordenarse de una forma uniforme y bonita.
  5. Hornee en un horno precalentado a 375 grados, por aproximadamente 15 minutos o hasta que las manzanas se doren.
  6. Salen dos tazas y media.

Nota: Cuando se usan recipientes para hornear decorativos, el simple recipiente puede darle a su mesa una dramática presentación.

Manzanas

Como hay tantas variedades de manzana en el mercado, todas con sus propias cualidades, los productores cultivan diferentes tipos de manzana para distintos propósitos.

Porciónes

4 porciones

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