Bocaditos de Salmón y Queso

Ingredientes

• 200 gramos de salmón ahumado en rebanadas muy delgadas
• 1 paquete de queso crema
• 1 mazo de cebollino
• Una pizca de ajo en polvo
• Sal y pimienta
• ½ pimiento rojo de lata en tiras finas
• Tostadas melba o similares

Procedimiento

Acremar el queso a temperatura ambiente, mezclándolo con los cebollinos picados finamente, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Untar una cucharadita de queso sobre cada tostada, encimar una rebanada de salmón y adornar por encima con las tiras de pimiento y más cebollino picado. Se sirven como plato de entrada.